贵州茅台镇白酒批发咨询 定制白酒企业 茅台镇四渡赤水文化酒企

随着白酒市场的回暖，很多的商人也看到了酱香型白酒的商机，茅台镇很多的酒厂也纷纷兴起，导致酒厂越来越规模化、化。同时，出现了不少的OEM贴牌定制企业。这些定制酒企需要具备一定的实力才能长久服务好客户。因为需要满足不同客户需求，因此对酒厂的实力、酿酒工艺、的技术团队及售后服务都有为严格的要求。
  根据有关数据记载：近两年定制酒，已经成为中国白酒行业的重点发展方向之一。随着消费者水平的提高，从物质层面向精神层面提升，形成一个多元化的市场趋势。因此定制酒满足了他们的精神文化需求与个性消费需求。

酱香型亦称茅香型，以矛（mao) 台蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香**，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。 
以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不**，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香**、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，柔绵醇厚，回味悠长，风格（**、明显、尚可）。---资料来子百度百科

白酒贴牌定制的酿造工艺：
大多数酱香型白酒的制造工艺十分的复杂，而所有的酱香型白酒都是纯粮酿造自然发酵的产品，既然是纯粮食制造，也就是“香气较纯真的代表”，而因为酱香型白酒是纯粮食制造，所以在储存的过程中能够越陈越香！浓香型白酒：浓香型白酒多为蒸馏酒，可能在收藏的过程中香气也会愈发浓厚，但是肯定不及酱香型白酒。

茅台镇酒厂白酒贴牌定制哪家好?
“酒......庶民以为欢，君子以为礼”，自古以来，白酒是神圣的，中国酒文化博大精深，源远流长。中国有一块，在贵州茅台镇。茅台镇是酿造白酒**，这里的水土是上天的恩赐，也因为茅台镇悠久的酿酒文化，形成了特的微生物群，它们忠诚地聚集在茅台镇世代繁衍。
茅台镇所产白酒为酱香酒，酱香型酒以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用香精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有酱香风格的白酒。其酿造工艺非常有特色，采取2次投料、8轮次发酵和7次取酒，再按照酱香、醇甜及窖底香3种典型的基酒和不同轮次酒分别长期贮存后，勾兑而成。
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